有調查顯示,在廚房如果沒有油煙凈化器的配備,廚師吸入的油煙污染物比吸煙的危害物還要多久,油煙嚴重危害到廚房工作人員的身心健康,特別是女性,如果長時間呆在油煙彌漫的房間里,出現(xiàn)肺癌的幾率比男性高出7倍。
油煙凈化器是通過高壓電離區(qū)+低壓吸附區(qū)+后濾網(wǎng)吸附廚房排出的油煙污染物,有效去除包括二氧化碳,脂肪酸,酮,內(nèi)脂,雜環(huán)化合物等物質,經(jīng)過多重處理過濾后,油煙凈化率可達到95%,有效去除油煙味道,達到國家相關環(huán)保排放標,從而達到凈化廚房以及周邊氣體氣味的作用。廚房的油煙等污染物或者異味都被消除掉。而在日常使用的過程中,油煙過濾網(wǎng)是要經(jīng)常去清洗的,避免出現(xiàn)過濾網(wǎng)堵塞的情況,影響到油煙的凈化效果。
選擇使用專門的油煙空氣凈化器,用于賓館、飯館、酒店、餐廳以及學校、工廠等場所;食品油炸、烹飪工廠、食品加工廠,食堂等油煙凈化處理。通常油煙凈化器主要安裝于廚房的通風管道,油煙、廢氣排出的一個位置,或者是靠近廚房出風口的一個位置。