空氣消毒機在食品車間的作用主要有以下幾個方面:
防止食品二次污染:食品在經過高溫殺菌后,其中的微生物基本被殺滅,但在冷卻和包裝過程中,如果車間空氣含有較多的微生物,這些微生物會附著在食品表面,再次污染食品。因此,空氣消毒機可以有效提高車間空氣質量,預防食品受到空氣中的微生物所污染。
提高食品生產效率:空氣消毒機的殺菌效率高、消毒速度快,可以在有人工作的情況下,對食品車間消毒,不僅有效為烘焙食品安全保駕護航,還可提高食品生產效率,推動了焙烤食品合法達標生產。
保障食品安全:空氣消毒機可以實時在線滅殺食品車間空氣中的霉菌、沙門氏菌等微生物,避免含菌空氣二次污染食品,有效保障食品安全。在無菌無塵環(huán)境下生產出來的食品,可減少微生物二次污染、食品霉變等問題發(fā)生。
人機共存:其中,空氣消毒機廠家下的空氣消毒機可以在有人情況下工作,不會對人體健康產生害處,同時又能對空間進行消毒凈化,能有效提高車間空氣質量,預防食品受到空氣中的微生物所污染,來保重食品的安全衛(wèi)生,同時對消費者也是一大保障。
多種消毒方式:空氣消毒機通常采用多種消毒方式,如紫外線消毒、臭氧殺菌等,這些消毒方式各有其優(yōu)點,如紫外線消毒可以破壞微生物的DNA分子鍵,使其失去復制能力或失去活性;臭氧殺菌則可以有效地殺滅微生物,并可有效去除車間異味。
高效過濾:空氣消毒機通常配備高效的過濾系統(tǒng),如HEPA過濾器,可以有效地濾除空氣中的塵埃和微生物,有效凈化空氣中的灰塵、煙霧和細菌,防止肺病、肺病肝病等疾病。
無可質疑,空氣消毒機在食品車間起著至關重要的作用,它不僅可以有效地防止食品二次污染,提高食品生產效率,保障食品安全,還可以提供一個良好的工作環(huán)境,保護工人的健康。